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天烨科技肉制品裹粉增加产品重量肉质改善嫩肉粉

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精细化学品 - 食品添加剂
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详细介绍

本品不能代替药物
tmr-501魔芋粉(调理肉制品裹粉) 调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。 本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养组织更加科学合理。 使用方法:将0.3kg本品,假如复合调味料中,并加水7.5kg,将搅拌均匀后投入滚揉机中,与100kg各种原料肉一起真空滚揉,再进行其他生产工艺即可。 参考用量: 魔芋粉:水=1:25复水 价格:85元/公斤 本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。 联系方式;手机 (号) 号 2101476957
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